Wietnamski streetfood
Znasz już smaki azjatyckie i szukasz nowych inspiracji? Planujesz wprowadzić kilka ciekawych orientalnych dań do swojej kuchni? Poznaj pełen smaków i aromatów azjatycki street food. Podczas warsztatów uczestnicy poznają sekrety wietnamskich bułek banh mi, przepysznej zupy pho i klasycznie serwowanego gorącego kociołka Lau. Przenieś się prosto do Hanoi, skąd zaczerpniesz inspiracji dla nowych, nieznanych dotąd smaków.
Phở gà - aromatyczny bulion z kurczaka
Bánh mì - bagietka z drobiowym pate i omletem
Bún bò Nam Bộ - sałatka na ciepło z makaronem i wołowiną
Wietnamska kawa jajeczna
Oczywiście wszystkiego spróbujesz, a niejedną rzecz zabierzesz jeszcze do domu.
Zdobyta wiedza i booklet z przepisami pomogą Ci przygotować te wyśmienite potrawy samodzielnie w przyszłości.
Czas trwania: około 3 godziny.
Liczba dostępnych miejsc: 7
Patrycja Lan Le Thanh
ProwadzącyZa sprawa genów ze strony ojca Wietnamczyka od dzieciństwa lubiła dodawać do wszystkich dań sos rybny i chilli. Aby poznać autentyczne smaki Azji podróżowała, m.in. do Tajlandii i Wietnamu. Tam uczyła się gotować, zarówno od profesjonalnych kucharzy, jak i domowych mistrzów woka. Zawodowe doświadczenie w gastronomii zdobywała w renomowanych poznańskich restauracjach. Obecnie można ją spotkać w IT., bo europejską cześć jej serca skradła właśnie słoneczna Italia.