Krok I
Mule oczyszczamy, najlepiej drapakiem do garnków
Krok II
Do dużego garnka wlewamy oliwę z oliwek i przesmażamy pokrojoną w kostkę cebulę oraz
czosnek, dodajemy chili pokrojone w paski
Krok III
Wrzucamy mulę, wlewamy wino i pokrojoną pietruszkę
Krok IV
Całość gotujemy ok 5 min, do momentu otworzenia się muszli i zredukowania sosu
Krok V
Do garnka dodajemy zimne masło i zasiągamy sos.
Gotowe. Smacznego!