W kuchni gruzińskiej mieszają się wpływy europejskie i azjatyckie. Przebiegający w Gruzji Wielki Jedwabny Szlak sprawił, że Gruzini mieli dostęp do przypraw i produktów z całego świata, dlatego mogli próbować, mieszać, eksperymentować i dosłownie czarować na talerzu!

Przepisem na ich magiczne potrawy są naturalne produkty: warzywa, owoce, mięsa i sery z charakterystycznymi przyprawami: czosnkiem, kolendrą, szafranem, czy szałwią i… OGROMNYM TEMPERAMENTEM z jakim je przyrządzają.

Ten temperament pokaże Ci szef kuchni z poznańskiej restauracji Pan Gar, który poprowadzi warsztaty. Poznasz na nich narodowe potrawy gruzińskie, które razem z nim przygotujesz.

Będą to między innymi:

• Chinkali z mięsem
• Chahohbili (gulasz z kurczaka)
• Badrijani (bakłażany w sosie orzechowo-kolendrowym)
• Pelamushi (tradycyjna gruzińska słodycz)

Nie najadaj się przed warsztatami! Na warsztatach przewidziany jest czas na degustację dań. Z doświadczenia wiemy, że nie jedno z nich zabierzesz także na wynos do domu, dlatego bądź eko i zabierz ze sobą mały lunchbox.

Co czeka każdego uczestnika warsztatów?

• Wspólne gotowanie w kameralnej grupie
• Mnóstwo ciekawostek, o których opowie prowadzący
• Booklet z przepisami
• Fartuch na czas warsztatów
• Degustacja przygotowanych dań
• Relacja z wydarzenia w postaci zdjęć i filmu do pobrania na stronie

Czas trwania warsztatów: około 3h