Wyjątkowe warsztaty Akademii Kulinarnej Amica, stworzone z myślą o wspólnym świętowaniu Dnia Babci i Dziadka. Podczas spotkania pod okiem Artura Kotlińskiego przeniesiemy się do świata kuchni staropolskiej, opartej na naturalnych składnikach, sezonowości i bogactwie aromatów. Wspólnie przygotujemy tradycyjne potrawy z dziczyzny, poznając dawne techniki kulinarne oraz sekrety receptur przekazywanych z pokolenia na pokolenie.
Warsztaty to nie tylko gotowanie, ale także okazja do rozmów o kulinarnych tradycjach, dzielenia się doświadczeniem i celebrowania rodzinnych smaków w nowoczesnej przestrzeni studia Amica. To inspirujące spotkanie dla wszystkich, którzy cenią autentyczną kuchnię, wspólny czas i radość tworzenia przy tradycyjnym, staropolskim stole.
Menu warsztatów zostanie ogłoszone wkrótce.
Co czeka każdego uczestnika warsztatów?
Wspólne gotowanie w kameralnej grupie Mnóstwo ciekawostek, o których opowie prowadzący Booklet z przepisami Fartuch na czas warsztatów Degustacja przygotowanych dań Relacja z wydarzenia w postaci zdjęć i filmu do pobrania na stronie Czas trwania warsztatów: około 3h
*Zwracamy uwagę, że zgodnie z Regulaminem warsztatów (§ 4. pkt. 1) warsztaty są przeznaczone wyłącznie dla osób dorosłych (uczestnik musi mieć ukończone 18 lat).
Inżynier z wyboru, kucharz z zamiłowania. Absolwent Politechniki Poznańskiej odnajdujący swoje drugie Ja za kuchennymi sterami. Prowadzi bloga kulinarnego kuchnia_bulki, gdzie dzieli się swoimi autorskimi przepisami na zarówno klasyczne, jak i niecodzienne dania. Specializuje się głównie w daniach mięsnych, ale i również podłapał smykałkę do pieczenia serników. Od niedawna poznaje tajniki fotografii kulinarnej, gdzie stara się wzbogacać wizualnie swoje kulinarne wyczyny. Główne motto Artura: „Nie jem by żyć, tylko żyję by jeść”.