Kuchnia azjatycka
Szukasz inspiracji, dzięki której wprowadzisz do swojego jadłospisu powiew świeżości? Postaw na orientalne dania, dzięki którym zaspokoisz głód na długi czas. Azjatyckie potrawy łączą w sobie to, co najlepsze – wyjątkowe walory smakowe oraz wizualne.
Na warsztatach pt. „Kuchnia azjatycka” dowiesz się, jak łatwo i szybko możesz przygotować azjatyckie dania - tak, aby nie traciły smaku i aromatu. Poznasz nowe przyprawy, dzięki którym uzyskasz w swojej kuchni niepowtarzalny, orientalny smak. Nasza prowadząca podpowie, jaki rodzaj makaronu i ryżu wykorzystywać na co dzień oraz w jaki sposób go przygotować, aby smakował najlepiej. Nauczy Cię, jak wykorzystywać azjatyckie przyprawy i dbać o równowagę smaków, aby każdy składnik idealnie pasował do dania. Na warsztatach poznasz także rytuały społeczne w trakcie wspólnego spożywania posiłków.
Warsztatowy jadłospis:
- zupa tom yum goong,
- pierożki wonton z wieprzowiną i krewetkami w syczuańskim oleju chilli,
- makaron udon z wołowiną i warzywami w sosie sojowo-ostrygowym,
- koktajl coconut mango lassi.
Co czeka każdego uczestnika warsztatów?
- Wspólne gotowanie w kameralnej grupie
- Mnóstwo ciekawostek, o których opowie prowadzący
- Booklet z przepisami
- Fartuch
- Degustacja przygotowanych dań
- Relacja z wydarzenia w postaci zdjęć i filmu do pobrania na stronie
Czas trwania warsztatów: około 3h
Liczba dostępnych miejsc: 0
Patrycja Lan Le Thanh
ProwadzącyZa sprawa genów ze strony ojca Wietnamczyka od dzieciństwa lubiła dodawać do wszystkich dań sos rybny i chilli. Aby poznać autentyczne smaki Azji podróżowała, m.in. do Tajlandii i Wietnamu. Tam uczyła się gotować, zarówno od profesjonalnych kucharzy, jak i domowych mistrzów woka. Zawodowe doświadczenie w gastronomii zdobywała w renomowanych poznańskich restauracjach. Obecnie można ją spotkać w IT., bo europejską cześć jej serca skradła właśnie słoneczna Italia.