Wietnamski streetfood

13.04.2023 godz. 18:00

Znasz już smaki azjatyckie i szukasz nowych inspiracji? Planujesz wprowadzić kilka ciekawych orientalnych dań do swojej kuchni? Poznaj pełen smaków i aromatów azjatycki street food. Podczas warsztatów uczestnicy poznają sekrety wietnamskich bułek banh mi, przepysznej zupy pho i klasycznie serwowanego gorącego kociołka Lau. Przenieś się prosto do Hanoi, skąd zaczerpniesz inspiracji dla nowych, nieznanych dotąd smaków.

Phở gà - aromatyczny bulion z kurczaka

Bánh mì - bagietka z drobiowym pate i omletem

Bún bò Nam Bộ - sałatka na ciepło z makaronem i wołowiną

Wietnamska kawa jajeczna

Oczywiście wszystkiego spróbujesz, a niejedną rzecz zabierzesz jeszcze do domu.

Zdobyta wiedza i booklet z przepisami pomogą Ci przygotować te wyśmienite potrawy samodzielnie w przyszłości.

Czas trwania: około 3 godziny.

Liczba dostępnych miejsc: 7

Relacja z warsztatów

Wietnamskie, czyli pyszne - zapraszamy do obejrzenia relacji:

Patrycja Lan Le Thanh

Prowadzący

Za sprawa genów ze strony ojca Wietnamczyka od dzieciństwa lubiła dodawać do wszystkich dań sos rybny i chilli. Aby poznać autentyczne smaki Azji podróżowała, m.in. do Tajlandii i Wietnamu. Tam uczyła się gotować, zarówno od profesjonalnych kucharzy, jak i domowych mistrzów woka. Zawodowe doświadczenie w gastronomii zdobywała w renomowanych poznańskich restauracjach. Obecnie można ją spotkać w IT., bo europejską cześć jej serca skradła właśnie słoneczna Italia.