Warsztaty – Azjatyckie zupy
Chcesz, by Twoja kuchnia pachniała imbirem, kolendrą i aromatycznym bulionem? Podczas naszych warsztatów wraz z Patrycją Lan Le Thanh odkryjesz sekret idealnych azjatyckich zup – od rozgrzewającego ramenu po delikatną pho. Nauczysz się, jak łączyć przyprawy, wybierać odpowiedni makaron i komponować dodatki tak, by każdy kęs był kulinarną podróżą na Daleki Wschód. Gotować będziemy na najnowszych płytach Amica z technologią HobControl Pro z wbudowanymi programami temperaturowymi. Wykorzystamy program idealny do zup – 90°C, który utrzymuje stałą temperaturę i sprawia, że wywar powoli się gotuje, zachowując pełnię smaku i aromatu. Dzięki temu nic nie wykipi, a bulion będzie klarowny i esencjonalny. Zapisz się i poznaj sposoby, dzięki którym azjatyckie zupy staną się Twoim nowym kulinarnym popisowym numerem.
Menu warsztatów – już wkrótce!
Nie najadaj się przed warsztatami! Na warsztatach przewidziany jest czas na degustację dań. Z doświadczenia wiemy, że nie jedno z nich zabierzesz także do domu. Przygotuj się do tego i zabierz mały szczelny lunchbox, który pozwoli je przenieść.
Co czeka każdego uczestnika warsztatów?
Czas trwania warsztatów: około 3h
*Zwracamy uwagę, że zgodnie z Regulaminem warsztatów (§ 4. pkt. 1) warsztaty są przeznaczone wyłącznie dla osób dorosłych (uczestnik musi mieć ukończone 18 lat).
Za sprawa genów ze strony ojca Wietnamczyka od dzieciństwa lubiła dodawać do wszystkich dań sos rybny i chilli. Aby poznać autentyczne smaki Azji podróżowała, m.in. do Tajlandii i Wietnamu. Tam uczyła się gotować, zarówno od profesjonalnych kucharzy, jak i domowych mistrzów woka. Zawodowe doświadczenie w gastronomii zdobywała w renomowanych poznańskich restauracjach. Obecnie można ją spotkać w IT., bo europejską cześć jej serca skradła właśnie słoneczna Italia.