Sushi od podstaw – japońska precyzja i harmonia smaków

Zapraszamy do kulinarnej podróży prosto do Kraju Kwitnącej Wiśni. Podczas warsztatów poznasz wszystkie najważniejsze etapy przygotowywania sushi: od wyboru odpowiedniej odmiany ryżu, przez jego gotowanie i doprawianie, aż po precyzyjne rolowanie oraz krojenie gotowych rolek.

Bartłomiej Wrzesiński wyjaśni, czym różnią się najpopularniejsze rodzaje sushi, gdzie kupować i jak dobierać składniki oraz w jaki sposób łączyć smaki, kolory i tekstury. Dowiesz się również, jak prawidłowo przygotowywać ryby i warzywa oraz jak posługiwać się ostrym nożem.

To praktyczne spotkanie zarówno dla osób, które dopiero zaczynają swoją przygodę z sushi, jak i dla tych, które chcą uporządkować wiedzę i poznać techniki stosowane przez profesjonalnego sushi mastera.

W czasie spotkania uczestnicy wspólnie przygotują:

• Futomaki z łososiem
• California maki z krewetką w tempurze
• Date maki z tuńczykiem
• Hosomaki z paluszkiem krabowym
• Nigiri z surowym łososiem

Nie najadaj się przed warsztatami! Na warsztatach przewidziany jest czas na degustację dań. Z doświadczenia wiemy, że nie jedno z nich zabierzesz także na wynos do domu, dlatego bądź eko i zabierz ze sobą mały lunchbox.

Co czeka każdego uczestnika warsztatów?

• Wspólne gotowanie w kameralnej grupie
• Mnóstwo ciekawostek, o których opowie prowadzący
• Booklet z przepisami
• Fartuch na czas warsztatów
• Degustacja przygotowanych dań
• Relacja z wydarzenia w postaci zdjęć i filmu do pobrania na stronie

Czas trwania warsztatów: około 3h

Warsztaty odbywają się w showroomie Amica na stadionie, więc choć dokładamy wszelkich starań, aby uniknąć zmian w harmonogramie, w przypadku meczu lub innego ważnego wydarzenia termin imprezy może zostać przełożony. Prosimy o wyrozumiałość.

*Zwracamy uwagę, że zgodnie z Regulaminem warsztatów (§ 4. pkt. 1) warsztaty są przeznaczone wyłącznie dla osób dorosłych (uczestnik musi mieć ukończone 18 lat).