Street food w Wietnamie

28.09.2023 godz. 18:00

Znasz już smaki azjatyckie i szukasz nowych inspiracji? Planujesz wprowadzić kilka ciekawych, aromatycznych dań do swojej kuchni? Poznaj pełen niezwykłych smaków wietnamski street food, który przeniesie Cię prosto do Hanoi, skąd zaczerpniesz inspiracji dla nowych, nieznanych dotąd wrażeń kulinarnych.

Menu warsztatowe:

  • Phở gà - aromatyczny bulion z kurczaka
  • Bánh mì - bagietka z drobiowym pate i omletem
  • Bún bò Nam Bộ - sałatka na ciepło z makaronem i wołowiną
  • Mối tình đầu - pierwsza miłość, czyli deser niespodzianka

Nie najadaj się przed warsztatami! Na warsztatach przewidziany jest czas na degustację dań. Z doświadczenia wiemy, że nie jedno z nich zabierzesz także na wynos do domu.

W czasie warsztatów prowadzący odpowie na wszystkie pytania uczestników i podzieli się swoją bogatą wiedzą na temat kuchni wietnamskiej.

Co czeka każdego uczestnika warsztatów?

  • Wspólne gotowanie w kameralnej grupie
  • Mnóstwo ciekawostek, o których opowie prowadzący
  • Booklet z przepisami
  • Fartuch
  • Degustacja przygotowanych dań
  • Relacja z wydarzenia w postaci zdjęć i filmu do pobrania na stronie

Czas trwania warsztatów: około 3h

Liczba dostępnych miejsc: 0

Patrycja Lan Le Thanh

Prowadzący

Za sprawa genów ze strony ojca Wietnamczyka od dzieciństwa lubiła dodawać do wszystkich dań sos rybny i chilli. Aby poznać autentyczne smaki Azji podróżowała, m.in. do Tajlandii i Wietnamu. Tam uczyła się gotować, zarówno od profesjonalnych kucharzy, jak i domowych mistrzów woka. Zawodowe doświadczenie w gastronomii zdobywała w renomowanych poznańskich restauracjach. Obecnie można ją spotkać w IT., bo europejską cześć jej serca skradła właśnie słoneczna Italia.