Cebulę, czosnek obieramy. Cebulę kroimy w kostkę, a czosnek siekamy. Na rozgrzaną patelnię dodajemy olej. Następnie dodajemy cebulę, czosnek, chilli – całość podsmażamy. Dodajemy pomidory pelatti. Dodajemy bulion i gotujemy przez 15 minut. Dodajemy dwie tortille. Ponownie zagotowujemy. Następnie całość blendujemy. Jedną tortille kroimy w paski i smażymy na głębokim tłuszczu. Zblendowaną zupę doprawiamy solą, pieprzem i kminem. Danie podajemy z łyżką śmietany, świeżym avocado, paskami tortilli i świeżą kolendrą.