Wietnamskie bułki banh mi
Lista składników:
Bánh mì – rodzaj wietnamskiej nadziewanej bagietki, wytwarzanej przy użyciu mąki pszennej i ryżowej.
SKŁADNIKI :
2 bagietki
2 ogórki
2 marynowane marchewki
1 marynowana cebula
Garść kolendry
Garść pokruszonych orzeszków ziemnych
360 gram marynowanego tofu
Łyżka stołowa sosu sriracha
Opis wykonania:
Bagietkę przekrój na 2 części, każdą natnij od środka, ale nie przecinaj całkowicie. Następnie podpiecz bagietki na patelni bądź w piekarniku (nagrzej do 160 stopni) przez 7 minut. Po wyciągnięciu posmaruj od środka sosem sriracha z obu stron. Dodaj piklowane warzywa, plasterki ogórka, marynowane tofu, a na koniec garść kolendry oraz orzeszków ziemnych.